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프랜차이즈 정보

파리바게뜨 창업비용과 평균매출액 자세히 알아보기

by 스크린골프 창업 해결사 2022. 2. 24.
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파리바게트 창업비용과 수익성 계산



◆ 재빵 업계 부동의 1위 파리바게뜨


1988년 당시 파리바게뜨 광화문 1호점.


안녕하세요. 오늘은 대한민국 베이커리 업계 독보적인 1등을 달리고 있는 파리바게뜨 창업비용과 수익성에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1등 베이커리 브랜드답게 매출뿐만 아니라 전국 가맹점 3,400여개로 가장 많은 매장 수를 보유하고 있는데요.

유럽, 중화권, 동남아 등 글로벌 사업을 확장해 나가며, 국내외로 완전하게 자리를 잡고 있습니다. 그만큼 베이커리라는 대중적인 아이템으로 많은사람들에게 선호도가 매우 좋고 안정적이기 때문에 창업을 희망하는 분들도 굉장히 많은 브랜드 중 하나입니다.

◆ 꾸준한 매출력



2020년 기준 정보공개서에 따르면 파리바게뜨 창업의 연평균 매출액은 6억8,336만원으로 나타나는데요. 2018년 6억6,713만원, 2019년 6억6,556만원으로 매년 꾸준하고 안정적인 매출력을 내고 있는데요. 월별로 환산 시 5,694만원으로 계산됩니다.

특히 제주지역을 보면 매장 수가 타 지역에 비해 상대적으로 적은 반면 전체 매출 2위라는 경이로운 매출력을 보여주고 있습니다. 단, 지점마다 차이가 있고 어디까지나 전체 평균 매출이라는 점을 참고만 하셔야겠습니다.

◆ 마진율은 얼마?



파리바게뜨 창업의 마진율은 판매하는 품목마다 다소 차이가 있는데요. 생지류와 음료가 50% 이상인 반면, 완제류나 케이크류의 마진이 확실히 낮은 편입니다. '평균적으로 35%~40%의 마진율'이 남는다고 홈페이지에 공지되어 있어 예상 순이익을 계산해보겠습니다.

전체 월평균 매출: 5,694만원(2020년 정보공개서 기준)
마진율: 35%
위 내용을 토대로 계산해보면 순매출은 1,993만원으로 계산되는데요. 여기에 임대료, 인건비, 관리비, 기타 비용 등을 제외하면 최종 예상 순이익이 되겠습니다.

파리바게뜨 창업비용

(30평 기준)



가맹비: 1,430만원
교육비: 275만원
가맹보증금: 2,000만원
초도물품비: 1,100만원
인테리어: 8,900만원
장비: 9,900만원
간판: 1,800만원
가구: 2,200만원
포스: 440만원
부대시설: 2,100만원
기타장비: 1,100만원

총 3억1,245만원의 창업비용이 발생되는데요.
점포 규모 및 상황에 따라 금액이 증감될 수 있고
별도 공사비용이 발생될 수 있고
여기에 점포구입비까지 생각한다면
'최소 4억이상'의 창업비용이 예상됩니다.



파리바게뜨 창업은 아시다시피 웬만한 지역 및 상권에 많이 포진되어있어 신규 출점은 사실상 거의 힘들어 재개발 및 신도시 지역이나 양도양수로 알아봐야 하는 상황인데요. 또한 이제는 매장 내 베이커리만 판매하는 것이 아닌 '파리바게뜨 카페'라고 해서 음료와 베이커리를 함께 판매하는 카페형 컨셉으로 최소 30평 이상 규모의 출점을 권장하고 있습니다.

게다가 어느 정도의 매장 규모도 필요로 하지만 주변 배후수요가 약 2,000세대 이상 있어야 입점승인이 가능합니다. 또한 일정기간 운영시 '매장 인테리어 및 간판 등 리뉴얼'을 해야 하기 때문에 향후 투자비용이 추가로 들어간다는 점도 생각하셔야겠습니다. 베이커리 업계 1위 브랜드인 만큼 많은 사람들의 인지도와 선호도가 높습니다. 또한 수익성보다는 안정적으로 꾸준한 매출을 원하는 분들에게 추천드리고 이러한 장단점들을 하나하나 꼼꼼히 살펴 창업을 준비하셔야겠습니다.



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